1、小米

　　小米不需要精制，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值豐富，被稱為谷物中的精華。

　　不過，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米好，所以寶寶適量吃些就好，不能完全以小米為主食哦。媽媽給寶寶做小米粥，還可以加上紅棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、雞蛋、魚末、豬肝等，熬成不同風(fēng)味的的營養(yǎng)粥。

　　2、雞蛋

　　雞蛋可以說是寶寶成長的營養(yǎng)寶庫，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)等。與蛋清相比，蛋黃中還含有豐富的鐵、卵磷脂以及不飽和脂肪酸等，是雞蛋營養(yǎng)的精華所在。

　　其中，卵磷脂對大腦發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的作用。

　　一般來講，用清水煮雞蛋是最佳的吃法，另外，蒸蛋羹、蛋花湯也是不錯的哦。

　　3、魚類

　　魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，較少含有膽固醇和飽和脂肪，是寶寶非常不錯的健腦食物。

　　給寶寶吃的魚，最好選擇新鮮、刺少、肉質(zhì)細嫩的種類，比如平魚、黃花魚、草魚、羅非魚、鱸魚、帶魚、三文魚等等。

　4、大豆

　　大豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，除此之外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，能夠強健大腦。

　　5、蝦皮

　　蝦皮中含有豐富的鈣，攝取充足的鈣，可以讓大腦處于最佳工作狀態(tài)。寶寶適量吃些蝦皮，不僅可以補鈣，對加強記憶力也有好處。

　　6、奶類

　　奶類也是補鈣的良好來源。鈣可以有效抑制腦神經(jīng)細胞的異常興奮，使之保持正常狀態(tài)，可以說是大腦組織的“穩(wěn)定劑”，還可以維護寶寶的記憶力。

　　7、動物肝腎

　　動物肝腎中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、糖脂質(zhì)、膽堿和鐵。膽堿可以改善大腦的記憶，充足的鐵可以保證紅細胞運輸氧氣的功能，使思路更敏捷。

　8、果仁類

　　果仁類(如核桃、花生、芝麻等)食物含有豐富的維生素E，有較強的抗氧化作用，可以防止大腦組織中的不飽和脂肪酸的過氧化，幫助保持腦細胞的活力。

　　其中，核桃富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素B、維生素E和多種微量元素，有“益智果”的美稱。

　　需要提醒的是：

　　★ 核桃含有油脂比較多，所以腹瀉的寶寶不適宜吃核桃，以免加重癥狀。

　　核桃的熱量比較高，寶寶一天不要吃太多，一般一天2-3個就可以了。

　　吃核桃的時候，不要把核桃表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失營養(yǎng)。媽媽可以把核桃跟紅棗搭配在一起給寶寶吃，能更好地滿足寶寶的營養(yǎng)需求哦。

　　★ 寶寶可以吃煮得充分爛透的花生，不能吃花生醬，因為花生醬的黏稠度太強，寶寶不容易吞食。

　　★ 而芝麻則建議吃芝麻醬，有益于營養(yǎng)吸收。因為不管是寶寶還是成人，吃整粒的芝麻時，芝麻皮在體內(nèi)不能消化吸收，會整粒排出體外，其中的營養(yǎng)自然就不會被人體吸收。